2017년 여름, ‘에그포비아(Eggphobia·계란 공포증)’라는 합성어를 만들어낼 정도로 대한민국의 소비자들에게 큰 충격을 이슈가 있었습니다. 일명 ‘살충제 달걀 사태’인데요. 살충제가 함유된 달걀이 유럽에 이어 국내에서도 유통되었다는 사실이 밝혀지면서 온 국민을 충격에 휩싸이게 만들었는데요. 그뿐만 아니라 햄버거병, E형 간염 유발 소시지와 햄, 담뱃재가 나온 소주 등으로 인해 많은 소비자들에게 ‘푸드포비아(foodphobia·먹거리 공포증)'가 확산되고 있습니다.

 
 정부는 사태를 수습하기 위해 살충제 달걀 출하를 중지시키고 국내 달걀 농가를 상대로 전수 검사를 실시 중에 있다고 발표했습니다. 이번 ‘살충제 달걀 사태’로 인해 출하 전 검사과정에 대한 중요도가 더욱 높아지게 되었는데요. 이번 매거진에서는 검사의 기능과 출하검사 성적서란 무엇인지에 대해 알아보겠습니다.

◆ 검사의 기능

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 어떤 제품을 생산하면 고객에게 제품을 납부하기까지 여러 과정을 거치게 됩니다. 그 과정 중 검사과정은 다음과 같은 순서를 거쳐 진행이 되는데요.

​검사 표준 설정 → 제품 측정 → 표준과 측정결과 비교

→ 양호, 불량, 또는 합격, 불합격 판정 → 제품 처리/ 품질 정보 제공

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 검사과정은 불량으로 인한 손해를 미연에 방지에 방지한다는 점에서 특히 더 중요하다고 볼 수 있습니다. 뿐만 아니라 검사는 품질 정보를 제공 및 고객으로 하여금 품질에 대해 안심을 시키는 기능이 있습니다.

◆ 출하검사(Outgoing Inspection)란?

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 검사 공정에 따른 검사방법으로는 수입검사, 구입검사, 공정검사, 제품검사, 출하검사로 분류되는데요. 이 가운데 출하검사는 생산 라인을 거친 완제품이 고객에게 납품되기 전에 고객의 요구조건 또는 표준 검사 기준에 맞추어 실시하는 검사 방법을 말합니다. 검사결과에 대한 정보는 품질개선에 일조를 하기 때문에 생산성 향상과 원가절감 등의 효과가 있습니다.

◆ 출하검사 성적서

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 출하검사 성적서란 완제품을 출하하기 전에 검사한 결과를 기록한 문서를 말합니다. 출하검사 성적서는 표준 기준에 따라 제품의 특성이나 품질 등을 체크하기 위하여 외관, 포장, 구성품 등에 대해 검사를 실시한 후 그 성적을 기록합니다.

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 출하검사 성적서는 구매자, 공급자, 납품 수, 검사자, 검사방식, 품명, LOT no, 시료 수, 불량 수, 불량률, 검사 항목 및 기준 시료 번호 등의 항목으로 구성되어 있습니다.

<비즈폼 출하검사 성적서>

◆ 출하검사 성적서 작성 시 유의사항

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 출하검사 성적서 작성 시에는 검사 항목에 따른 기준을 참조하여 검사를 공정하게 진행하여 작성하도록 합니다. 최종 검사 결과에 따라 출하 여부가 결정되는 만큼 검사관은 출하검사 성적서 작성 시 정확하고 공정하게 작성할 수 있도록 하여야 합니다. 검사관은 자신이 작성한 판정결과 및 검사록에 대해 책임을 져야 합니다.