식사기록지


요약
식사를 하고 난 뒤 그 내용을 기록하는 서식.

서식 구성항목
날짜, 아침, 간식, 음식의 명칭

내용
식사 기록지는 하루의 식사를 하고 그 관련 내용들을 기록할 수 있는 서식이며 음식명, 곡류 및 전분류, 채소 및 과일류 등의 항목으로 구성되어 있는 문서이다. 식사 기록지는 해당자가 식사를 할 때에 이에 관련된 사항들을 전부 기록하고 관리하는 문서이며, 아침, 점심, 저녁의 식사 음식의 명칭 등을 기록을 할 수 있다.
식사 기록지는 대상자가 식사를 할 때에 특별한 상황이나 관련 사항은 어떠한 지 등을 파악하고 난 후, 정확히 기록으로 남겨서 차후의 자료로 활용해야 하여 그 필요성이 있을 때에 작성하여 기록으로 남기는 중요한 문서이다. 식사 기록지는 대상자의 건강 상태 및 식사 상태를 체크하고 관리하는데 효과적이다.

작성팁
- 식사 기록지에 작성하는 날짜와 각 구분을 아침, 간식, 점심, 간식, 저녁으로 나누어 기입하도록 한다.
- 해당되는 각 식사 음식의 명칭으로 곡류 및 전분류, 고기, 생선, 계란, 콩류, 채소 및 과일류, 우유 및 유제품, 유지 및 당류의 내용을 기재한다.
- 식사 후에는 해당 내용에 대한 반성 또는 평가를 자세하게 서술하여 적는다.

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