식당운영규정


요약
식당 운영과 관련하여 전반적인 규정을 명시한 문서.

서식 구성항목
정의, 담당, 분장, 임무, 메뉴 및 기타 제도, 운영회의, 재정 등

내용
식당 운영규정이란 식당 운영과 관련한 세부사항을 분명하게 규정해 놓은 문서를 말한다. 회사의 구내식당 운영을 효율적으로 관리하여 임직원의 건강을 향상시키기 위한 목적이 있다.
회사에 따라 외주 운영이나 위탁운영을 하는 경우에도 내용이 분명하게 작성되도록 한다. 규정 외에 식당 운영일 지나 식당 운영 계약서 등이 있는 경우 문서를 함께 첨부할 수 있도록 한다.

작성팁
- 식당 운영에 대한 담당자를 분담하고 맡은 임무를 구체적으로 명시하여 기록한다.
- 식당 메뉴에 대한 내용도 함께 기록하고 식당 운영과 관련한 사안을 결정하기 위한 회의 기관 구성에 관한 내용을 명시한다.
- 식단을 구성하기 위한 재료비나 기타 재정상황에 대한 수입, 지출에 대한 내용도 분명하게 작성한다.

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