제과제빵사업계획서


요약
제과 제빵 사업을 운영하고자 할 때 사업 계획을 세운 내용을 작성하는 문서.

서식 구성항목
사업개요, 시장분석, 사업수립, 재무계획

내용
제과제빵 사업 계획서란 사업자가 제과제빵점을 개업하고자 할 때 이에 따른 사업 계획을 세우기 위해 사용하는 계획서 서식이라고 할 수 있다. 제과제빵 사업 계획서를 세울 때는 해당 제과제빵만이 가지는 제품, 맛, 제공 방법 등에 대해 기재해 고객이 필요로 하는 점포를 운영할 필요가 있다.
또한, 제과제빵 제조?가공 및 판매를 위한 전문가와 인력을 도모하기 위해 미리 조사 및 분석하여 다른 제과제빵점과의 차별점을 두고 있음을 기재한다.

작성팁
- 제과제빵의 맛에 차별점을 두고 있음을 보여주는 아이디어를 제공할 필요가 있다.
- 제과제빵점과 같은 음식 판매점은 입지가 중요하므로 위치할 입지 선정 이유에 대해 기재할 필요가 있다.
- 제과제빵점 운영 시간, 나오는 시간, 가공 방법, 취급 제품의 범위 등을 기록한다.

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