제조방법설명서


요약
식품에 대한 제조 방법을 설명하는 서식.

서식 구성항목
식품의 유형, 제품명, 원재료 또는 성분명, 제조방법, 성상, 용도용법, 포장방법 및 포장단위, 유통기간 및 설정사유, 기타

내용
식품을 제조하기 위해 순서와 방법 등을 품목에 따라 자세하게 작성하는 문서이다.
해당 문서를 보면 누구나 제품을 어떤 재료와 방법으로 만들었는지, 바로 알 수 있도록 정확하게 알아보기 쉽도록 정리해야 한다.
서술형태보다는 간략하고 중요한 내용을 기술하면 된다. 해당 저작권은 개발업체에 있으니, 임의로 변경을 해서는 안 되는 점을 유념해야 한다.

작성팁
- 제조방법설명서는 제조방법에 대한 설명서이므로, 항목별로 정확하고 간략하게 작성하면 된다.
- 단 제조방법 등은 가장 중요한 부분이기 때문에 순서에 따라 상세하게 작성하여야 한다.
- 제조방법설명서의 저작권은 개발업체에 있으므로, 임의로 변경을 해서는 안 된다.

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